Jak wybrać idealną kawę dla siebie?

Jakie zalety ma kawa?

Kawa ziarnista to napój, który wyróżnia się wieloma zaletami. Jedną z najważniejszych informacji jest to, że kawa ma mnóstwo właściwości korzystnych dla zdrowia. Głównie znana jest z tego, że pobudza, lecz ma też korzystny wpływ na poprawę pamięci i koncentracji. Ziarna kawy znacząco zmniejszają prawdopodobieństwo zachorowania na wiele chorób takich jak Alzheimer, Parkinson, czy cukrzyca typu 2. W kawie są też antyoksydanty, które zmniejszają ryzyko zachorowania na nowotwór. Smakosze kawy powinni też wiedzieć, że każda porcja kawy poprzez wpływanie na przyspieszenie metabolizmu, ułatwia odchudzanie. Co więcej, kawa zwiększa produkcję serotoniny, zaś ta ma wpływ na poprawę nastroju, zatem warto po nią sięgać w gorsze dni. 

W jakim ekspresie najlepiej robić kawę ziarnistą?

Rynek ma do zaoferowania wiele różnych rodzajów ekspresów do kawy. Dzieli je się właściwie na ekspresy przelewowe i ciśnieniowe. Te pierwsze, czyli ekspresy przelewowe pozwalają na przygotowanie kawy czarnej, zatem tego typu urządzenia poleca się zwłaszcza fanom espresso. Każdy poradzi sobie z ich obsługą, ponieważ ich działanie jest banalnie proste. Opiera się na przelewaniu gorącej wody przez zbiornik, w którym znajduje się zmielona kawa. Jeśli natomiast chodzi o ekspresy ciśnieniowe, to są one dużo bardziej zaawansowane w porównaniu do ekspresów przelewowych. Z użyciem ekspresu ciśnieniowego bez problemu przygotujesz rozmaite rodzaje kaw takie jak np. latte, czarną, czy cappuccino.

Powinieneś również wiedzieć, że wyróżnia się kilka rodzajów ekspresów ciśnieniowych. Są to m.in. ekspresy ciśnieniowe automatyczne, które umożliwiają przygotowanie kawy ze świeżo zmielonych ziaren. Mają one także spieniacz do mleka. Istnieją też ekspresy ciśnieniowe kolbowe (wymagają ręcznego ubicia kawy mielonej w kolbie), czy ekspresy ciśnieniowe kapsułkowe (stosuje się w nich jednorazowe kapsułki z kawą).

Na co zwrócić uwagę, wybierając ekspres do kawy?

Gdy planujesz zakup ekspresu do kawy, to musisz wiedzieć, że nie będzie to łatwe zadanie. Zanim udasz się na zakupy, to sprawdź, na co zwrócić uwagę przy zakupie takiego urządzenia. Jeśli zdecydujesz się na ekspres automatyczny, to sprawdź, czy posiada on funkcję samooczyszczania i odkamieniania. Uwierz, że jest to bardzo ważna kwestia, ponieważ czyszczenie takiego sprzętu może sprawić niemałe problemy. Podczas wyboru ekspresu do kawy należy też zainteresować się ciśnieniem, a więc liczbą barów. Najlepiej wybrać sprzęt, w którym liczba barów to 15 lub 19. 

Jeśli zainwestujesz w taki ekspres, to masz pewność, iż kawa będzie o doskonałym smaku i aromacie oraz przygotujesz ją w kilka chwil. Następnym istotnym parametrem jest moc urządzenia - m.in. od niej zależy to, w jakim czasie uda ci się zrobić pyszną filiżankę kawy. Musisz jednak pamiętać, że wyższa moc urządzenia równa się większemu zużyciu energii, zatem dobrym wyborem może być ekspres energooszczędny. Obecnie w sprzedaży znajdują się ekspresy do kawy posiadające różne funkcje dodatkowe. Niektóre urządzenia mają programator czasowy, który pozwala ustawić cykl parzenia kawy na wybraną godzinę. 

Jakie kupić ziarno kawy?

Kupując ziarna kawy, koniecznie musisz zwrócić uwagę na ich jakość. Przed ich wyborem dowiedz się także, które będą zgodne z Twoimi oczekiwaniami. W końcu kawa powinna odpowiadać Twoim preferencjom smakowym. Do najpopularniejszych gatunków kawy zalicza się arabicę i robustę. Proces uprawy kawy nie jest prosty i liczy się w nim kilka czynników takich jak np. odpowiedni klimat, więc konkretne odmiany zwykle uprawia się w klimacie tropikalnym.

Uważa się, że kawa arabica jest najszlachetniejsza i doceniają ją koneserzy na całym świecie. Tego typu ziarna to bogactwo smaku i delikatny aromat. Jako ciekawostkę warto wiedzieć, iż uprawa arabiki to nawet 70% w skali światowej. Jak wyglądają ziarna arabiki? Są płaskie i podłużne. Nieco innym gatunkiem jest robusta, która jest tańsza i mniej problematyczna w uprawie. Może zawierać nawet dwa razy większą zawartość kofeiny niż arabica, zatem często dodaje się ją jako domieszkę do arabiki. Oprócz tego ziarna robusty znajdują zastosowanie przy produkcji kawy rozpuszczalnej. W odróżnieniu od ziaren arabiki są one mniejsze i nieco bardziej okrągłe. Jest to kawa wyróżniająca się ostrym, gorzkim smakiem. 

Wysokiej jakości kawy może zaoferować palarnia kawy Finest Coffee, którą znajdziesz w sieci pod adresem https://finestcoffee.pl. 

/Materiał partnera/