Strona startowa

Wiadomości - Kultura, rozrywka

Saloon z dzikiego zachodu u Freda w Oblekoniu

Dodał: admin Data: 2017-01-11 11:56:51 (czytane: 5304)

Rozmowa z Fredem Kupcem, właścicielem Saloonu u Freda w Oblekoniu - miejsca, które zbudowała kowbojska pasja...

Bar Zohan Kebab
zohankebab.pl,kebab, bar, Busko-Zdrój, Zohan, Zohan Kebab, młyńska, jedzenie, tortilla, świeże, pyszne, tanio, smacznie, parking, pita, zestaw, kebab Busko-Zdrój

ul. Młyńska 14. 28-100, Busko-Zdrój

Studio tatuażu - Black Line tattoo&piercing
www.tatuazebusko.pl,STUDIO TATUAŻU, SALON TATUAŻU, TATUAŻ, KOLCZYKOWANIE, KOLCZYKI, TATTOO, PIERCING, MIKRODERMAL, OZDABIANIE, UPIĘKSZANIE, TATUAZ, TATUAZE, TATUAŻE BUSKO, PIŃCZÓW, CHMIELNIK, KAZIMIERZA WIELKA,

ul. Kopernika 8. 28-100, Busko-Zdrój



Ruda Beti do Matki:
-Bili Joy się ze mną ożeni!
-Oświadczył ci się?
-Jeszcze nie ale już zastrzelił swoją żonę …

W progu rzuca dwa angielskie dowcipy, kilka literackich tekstów no i zawsze frontem do klienta. Dopiero potem się przedstawia. Choć jak widzę wszyscy go tu znają i lubią.

Jestem Fred.
Miło mi. Karolina. Poznaliśmy się w wakacje 2016 roku. Zajrzałam na kawę do baru w Oblekoniu po Zarządzie OSP (jestem tam sekretarzem jednostki). Słyszałam, że coś otworzyli, ale nie spodziewałam się tego, co zobaczyłam ...

saloon_u_freda01.jpg

Karolina Kępczyk: Od kiedy działa Saloon u Freda?
Fred Kupiec: Od maja 2016 roku. Pochodzę zza Wisły, z Brzezówki gmina Szczucin. Tam likwidowali kiosk Ruchu. Pomyślałem, że wezmę lokal, zrobię kawiarnię, żeby coś było dla ludzi. Potem przeprowadziłem się do Oblekonia i żoną Renią wspólnie prowadzimy Saloon. Ja odpowiadam za front i zaopatrzenie, a Renia prowadzi bar.

I jak?
Już lekko na plusie.

Po 8. miesiącach działalności? No no. Gratuluję. Zwykle pierwsze dwa lata to inwestowanie. Jest sukces. Kto wymyślił nazwę?
O, było ich wiele, ale przyjaciele przekonali mnie, że i tak będą mówili u Freda i tak się przyjęło. Chciałem stworzyć to miejsce razem z ludźmi i dla ludzi. To ważne by każdego dnia dawać komuś kawałek siebie.

Skąd są goście?
Z gminy Pacanów, Solec-Zdrój, Szczucin, Nowy Korczyn, lokalnie to obręb 15. kilometrów, sam Oblekoń ma zaledwie 300 numerów ale bar ma już swoich stałych klientów, a globalnie przyjaciele z Anglii, Ameryki, Norwegii, Niemiec, Słowenii i Włoch.

saloon_u_freda02.jpg


Międzynarodowe towarzystwo w Oblekoniu na końcu świata?
Pracuję w Niemczech, aktywnie działam w klubie motocyklowym – tacy nowocześni jeźdźcy. Dobre towarzystwo. W ogóle fascynują mnie ludzie. W Oblekoniu wypaliło bo tu ludzie są najmniej zawistni. Pamiętam przy samej budowie jak chętne się angażowali. Chcieli mieć bar. Przy budowie bardzo pomogli mi żona Renia i sąsiad, świetny strażak i kompan Krzysiek Pisarczyk – moje pomysły, jego robota.

Bar? A może też miejsce dla siebie?
Tak. Wszystkiego po trochu. Saloon budowałem jak dla siebie. Każdy może przyjść, spędzić miło czas, ogrzać się zimą, potańczyć latem, niezależnie od zamówienia. Nie oceniam po portfelu. W ogóle nie oceniam.

saloon_u_freda03.jpg


I przychodzą. Nad barem jest 33. pustych butelek 0,7 Jacka Danielsa.

Tak i każda z butelek ma swoją historię. Stali klienci mają też swoje kufle i swój stół – Ferajna.

A skąd pomysł na Saloon i kowbojskie klimaty?
Pomysł jest mój od początku do końca, inspiracje, wyposażenie, scenografia, eksponaty. Sporo czytałem. Zaczęło się od Wiesława Wernica. Jego książki opowiadają o życiu na Dzikim Zachodzie pod koniec XIX wieku. Potem doszły filmy „Bonanza” i fascynacja kulturą Indian. Z opisów kulturowych kowboje odwiedzali saloony przede wszystkim być wypić i zjeść – stąd ich kultura była określana jako prymitywna.

Wiesz, że aby posiąść całą mądrość wystarczy przeczytać tylko dziesięć książek? Ale najpierw trzeba przeczytać tysiące książek by wybrać te dziesięć właściwych.
Bardzo wiele inspiracji czerpię z literatury.

Teraz trochę o logistyce. Ile miejsc jest dla gości?
Zimą wewnątrz lokalu mamy 30. miejsc, od wiosny do jesieni łącznie z zadaszonym tarasem dysponujemy liczbą 50. miejsc. Powierzchnia lokalu ma 80 m kw.

Jaka frekwencja?
Najwięcej gości mamy w weekendy, zimą 15 osób, od wiosny do jesieni bywa i ponad 60-70. klientów.

Co jest specjalnością baru?
Steki, alkohole nisko i wysoko procentowe, drinki. Oferta kulturalna: latem potańcówki, zimą Sylwester, imprezy firmowe no i Dart.

Jestem nawet Królową Darta z ostatniego weekendu (śmiech).
Tak. Gratulacje. Zostaniesz nią na dłużej. Pierwszy raz ktoś u nas w Saloonie trafił w sam środek środka (50 punktów).

saloon_u_freda04.jpg


Co to jest Gwiazda Szeryfa? Czytam menu.
Jack Daniels z lodem.

A Manitou?
Nie wiesz? Bóg Indian. A u nas Monitou robimy z soku grejpfrutowego, krupniku i amaretto.

To bardzo ważne dla marki Saloonu, że pilnujesz charakterystycznego nazewnictwa, czcionki, spójności. Dobra robota.
Dzięki. Fajnie, że ktoś zwraca na to uwagę.

Jesteś optymistą, zawsze z humorem, zawsze otwarty na ludzi?
Zodiakalna Waga. Jestem aktywny. Trzeba być aktywnym. I wierzę, że karma wraca. Warto czynić dobro.

Życie to echo. Co wysyłasz – wraca, co siejesz – zbierasz, co dajesz – dostajesz, to co widzisz w innych, istnieje w Tobie.
W punkt.

saloon_u_freda05.jpg


Jakie są mocne strony miejsca, okolicy?
Atrakcyjność to ekologia, natura, rzeka Wisła, żadnych zanieczyszczeń, znaczna odległość od ośrodków przemysłowych, lokalne produkty, które podajemy w saloonie. Gościom polecamy nasze wspaniałe atrakcje: Europejskie Centrum Bajki w Pacanowie i Baseny Mineralne w Solcu-Zdroju z najwyższym stężeniem siarki w Europie. Na wiosnę wybiera się do mnie grupa wędkarzy z Anglii, chcą zostać na dłużej.

Czy już czujesz się spełniony? Czy nadal myślisz o rozwoju?
Zawsze o rozwoju. W lokalu chcę zorganizować sprzęt do karaoke, a na działce dobudować pokoje gościnne dla klientów, moich motocyklistów, wędkarzy, turystów z Centrum Bajki.

Powodzenia. Dziękuję za rozmowę, a teraz poproszę podwójną whisky. Wasze! Do dna!

Rozmawiała Karolina Kępczyk

Saloon u Freda
Oblekoń 207A
www.saloon-oblekon.pl
tel. 509 676 850
Czynne codziennie:
Zima 15.00-21.00 do ostatniego klienta
Wiosna-Jesień 12.00-23.00 do ostatniego klienta

Reklama.

 

Mapa dojazdu:


Zobacz także

Studniówki 2017: ZSP nr 1 w Busku-Zdroju (nowe foto/video)

Dodane: 2017-02-27 18:29 - Komentarze  (7)  czytane (10411)

TAGI: studniówka, bal studniówkowy, kopernik, ekonomik



Komentarze (3)

Uwaga: Publikowane komentarze są prywatnymi opiniami użytkowników portalu. Redakcja nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. Za wypowiedzi naruszające prawo lub chronione prawem dobra osób trzecich grozi odpowiedzialność karna lub cywilna. IP Twojego komputera: 54.205.19.31

Klientka (2017-01-13 12:33:00)

Bardzo miły pan Fred. Przy barze potrafi zagadać z każdym! Jest bardzo towarzyski i fajny. Polecam serdecznie zapiekanki - PYCHOTA! Bardzo dobre mają również placki po węgiersku, reszty nie próbowałam. Pozdrawiam cały Saloon u Freda!

Miejscowy (2017-01-13 11:46:32)

Zgadzam się z wczorajszym zdaniem kolegi "laky luk"lecz niestety tutaj chyba nie można wyrazić swojego zdania bo nie przychylne komentarze są usuwane.. Pozdrawiam z poważaniem i wyrazami szacunku!!!!!!!! ''

wawrzeniec b. (2017-01-12 12:54:19)

Bardzo pięknie, pochwalam ,sama skorzystam z kilku impres, życze powodzenia i do zobaczenia -- była -mieszkanka Oblekonia. Z poważaniem..

Dodaj komentarz

UWAGA!
Formularz dodawania komentarzy wymaga włączenia obsługi plikow cookies (ciasteczek), zapisywanych
i odczytywanych z Twojego urządzenia - jeśli chcesz dodać komentarz, włącz ciasteczka, odśwież stronę i spróbuj ponownie...


więcej

Restauracje

Kawiarnia Stefan - przyjęcia okolicznościowe, chrzciny, komunie

ul. Spokojna 4, 28-100 Busko-Zdrój

Restauracja-Kawiarnia CYNAMONOWA

al. Mickiewicza 22, 28-100 Busko-Zdrój

Restauracja VICTORIA w Busku-Zdroju

Park Zdrojowy, 28-100 Busko-Zdrój

Pensjonat SANATO SPA

1-go Maja 29, 28-100 Busko-Zdrój

więcej

Pizzerie

Kręgielnia Chicago Drink Bar & Pizzeria

Partyzantów 17, 28-100 Busko-Zdrój

więcej

Placówki artystyczne

Konkursy

Konkurs: Wygraj zaproszenie na koncert zespołu Strachy na Lachy w Kielcach
Konkurs zakończony: Wygraj zaproszenia na taneczne ostatki w Boho w Kielcach
Konkurs zakończony: Do wygrania zaproszenia na spektakl Pół na Pół w Kielcach
Konkurs zakończony: Do wygrania zaproszenia na Wielki koncert - Piwnica pod Baranami w Kielcach
Konkurs zakończony: Do wygrania zaproszenia spektakl komediowy Dziwna Para w Kielcach
Konkurs zakończony: Wygraj zaproszenia na Przebój lata RMF FM i TELEWIZJI POLSAT
Konkurs zakończony: Wygraj zaproszenia na Disco Kadzielnia 3
Konkurs zakończony: Wygraj zaproszenia na Wielki Koncert Charytatywny w Kielcach

Oferty sponsorowane

Studniówki 2017: ZSP nr 1 w Busku-Zdroju (nowe foto/video)

Na swoim balu studniówkowym bawili się uczniowie Zespołu Szkół...

Drugie zwycięstwo HLB Buskowianki (video)

W minioną niedzielę piłkarze ręczni HLB Buskowianki odnieśli...

SORRY BOYS w Bohomass Lab!

Jedno z największych w ostatnim czasie objawień polskiej sceny...

Rodzinne firmy szansą dla regionalnego rozwoju

O wyzwaniach i szansach przed jakimi stoją rodzinne firmy dyskutować...

Nie pozwól by stres popsuł ważne spotkanie biznesowe

Stres towarzyszy człowiekowi zarówno w życiu prywatnym, jak i zawodowym....

Podmioty Ekonomii Społecznej - nowa moda, czy realna potrzeba

Caritas Diecezji Kieleckiej informuje że 11 grudnia w siedzibie...

Ogłoszenia

Dodano: 2017-02-28 15:16:14

Szukam współlokatorki

Dodano: 2017-02-28 14:54:20

mikulowice

Dodano: 2017-02-28 14:23:58

Converse białe niskie rozmiar 39

Dodano: 2017-02-28 14:23:37

Inżynier budownictwa - SPECJALISTA DS. TECHNICZNYC...

Dodano: 2017-02-28 14:19:25

Inżynier budownictwa - SPECJALISTA DS. TECHNICZNYC...

Dodano: 2017-02-28 14:08:38

Kupię Zadłużoną Spółkę z o o S A

Dodano: 2017-02-28 13:38:11

NIE POLECAM

Dodano: 2017-02-28 13:26:20

wynajme mieszkanie

Dodano: 2017-02-28 13:06:34

fotelik samochodowy

Dodano: 2017-02-28 12:55:53

Praca zdalna z domu