Co można pakować próżniowo?

Jednym z rozwiązań jest zakup zgrzewarki próżniowej, dzięki której można nawet pięciokrotnie przedłużyć trwałość żywności. W poniższym artykule wyjaśniamy, co można pakować w taki sposób.

Na czym polega pakowanie próżniowe?

Produkty pakowane próżniowo możemy znaleźć na półkach w każdym sklepie. Dzięki zgrzewarce próżniowej można zapakować produkty hermetycznie, co wpływa na to, że ich świeżość utrzymuje się przez znacznie dłuższy czas. Zgrzewarki próżniowe działają na następującej zasadzie: zasysają powietrze znajdujące się wewnątrz worka foliowego. Kolejnym krokiem jest szczelne zamknięcie worka poprzez zgrzanie jego krawędzi.

Dzięki usunięciu powietrza zablokowany jest dostęp do żywności szkodliwych drobnoustrojów, bakterii czy wirusów. W ten sposób zapobiegamy psuciu się czy wysuszaniu żywności. W ten sposób czas przechowywania żywności może wydłużyć się nawet pięciokrotnie, a zatem ryzyko marnowania jedzenia jest znacząco ograniczone.

Próżniowo zapakowane produkty spożywcze możemy przechowywać zarówno w lodówce czy zamrażarce, jak i w temperaturze pokojowej. Taka forma pakowania jest szczególnie ważna, gdy wybieramy się w podróż i zależy nam na tym, by nasze przekąski przez możliwie najdłuższy czas zachowały pożądaną świeżość i smak.

Co można pakować próżniowo?

Do pakowania próżniowego nadają się w zasadzie dowolnie wybrane produkty - mięsa, ryby, produkty gotowe, sery, kiełbasy, warzywa, pieczywo i wiele, wiele innych. To, o ile wzrośnie zdatność do spożycia poszczególnych rodzajów produktów, uzależnione jest od ich specyfiki.

Produkty, które przechowuje się w zamrażarce, takie jak pierogi, mięso, ryby, pieczywo itp., oraz zapakuje się próżniowo, będą zdatne do spożycia nawet po 1,5 roku. Jest to zatem świetne rozwiązanie dla osób, które lubią gromadzić zapasy żywności oraz mieć pewność, że jakość jedzenia nie ulegnie pogorszeniu.

Kolejną grupą żywności jest ta, którą zazwyczaj trzyma się w lodówce - chodzi tutaj o warzywa i owoce, mięso i wędliny, sery, pasztety itd. Gdy zapakujemy je próżniowo i będziemy przechowywać je w niskiej temperaturze, zachowają one świeżość nawet do 35 dni.

W przypadku produktów, które można przechowywać w temperaturze pokojowej - makaronów, pieczywa, ryżu czy ciast, ich trwałość wydłuża się dość znacząco. Dla przykładu: pieczywo przy zwyczajnym przechowywaniu utrzymuje świeżość przez około 2 dni, zaś gdy spakujemy je próżniowo, wówczas jego świeżość wzrośnie nawet do tygodnia. Otwarty makaron, który po otwarciu pozostaje świeży przez około 1,5 miesiąca, po spakowaniu próżniowo będzie dalej świeży nawet po upływie 12 miesięcy.

Czy pakowanie próżniowe to dobre rozwiązanie?

Pakowanie próżniowe w znacznym stopniu przedłuża trwałość produktów, jednak nie zapominajmy o tym, że w żadnym wypadku nie zastąpi to zamrażarki czy lodówki. Jeśli nie weźmiemy tego pod uwagę i będziemy przechowywać produkty w miejscach wystawionych na działanie promieni słonecznych i z wysoką temperaturą, pakowanie próżniowe na niewiele się zda.

Gdy pakujemy produkty próżniowo, to nawet po kilkunastu miesiącach właściwego przechowywania nie stracą one zapachu, smaku czy konsystencji. Jest to zatem rewelacyjny sposób na oszczędzenie środków finansowych i ograniczenie zjawiska marnowania żywności. Zgrzewarka próżniowa może posłużyć nam do spakowania dowolnego rodzaju żywności, której świeżość chcielibyśmy wydłużyć.

/Materiał zewnętrzny/